Notre histoire

Ouverture de Paul MAROC

L'histoire commence avec l'ouverture du tout premier concept de Bakery-café au Maroc. Paul ouvre ses portes à Rabat et connaît un succès immédiat.

Création d'un laboratoire de production

Création de DELI'S, filiale de DELIOR Group spécialisée dans la production de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et cuisine, dont la mission première était de fournir la chaine PAUL avec des produits semi-finis pour leur donner plus de latitude dans le traitement de l'enseigne pour son expansion.

Le BtoB en levler de croissance

Face au succès grandissant, DELI'S élargit sa clientèle en BtoB. DELI'S fournit désormais les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration, des stations-service et de la grande distribution.

DELI'S inaugure son premier site de production d'une superficie de 5000 m² à Mohammedia.

Des standards de qualité internationaux

L'entreprise s'engage résolument dans une démarche qualité et sécurité : le laboratoire de Mohammedia est certifié ISO 22000 dès 2015, puis FSSC 22000 en 2016, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire de nos produits.

Un pionnier de la digitalisation

Dans le cadre de sa stratégie d'adaptation et d'innovation constante le groupe s'affirme comme l'un des pionniers de la digitalisation dans son secteur, en proposant le service de livraison rapide avec son application mobile « Paul2Go ». En mars 2023 l'enseigne franchit une nouvelle étape avec le lancement de la première application marocaine de delivery dédiée à la boulangerie.

Nouvelle Unité « Green Factory » de Mansouria

Inauguration début 2024 de la nouvelle usine de Mansouria qui s'étend sur plus de 10 000 m2, avec une capacité de stockage de 3500 palettes en spirale de surgélation, une première au Maroc. Cette technique naturelle de conservation verrouille la fraicheur, la texture et le goût authentiques, pour des produits premium, sans additifs ni conservateurs. Au-delà de l'excellence industrielle, la nouvelle usine de Mansouria a été conçue en Green Factory, avec ses panneaux solaires et sa station de traitement des eaux usées, devenant la référence de l'industrie dans notre pays et marquant notre plein engagement dans le développement durable.